Cucina Archivi - FILO Magazine

2 min

Cucina

Da oggi alcuni locali avranno il marchio ufficiale “Ristorante tipico ferrarese”

Secondo l’Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO), il turismo enogastronomico è un segmento in forte ascesa e uno dei più dinamici all’interno del settore. L’enogastronomia nel turismo assume un ruolo sempre…

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3 min

Cucina

Salepepequantobasta: tre ricette autunnali per salutare le mezze stagioni

Quale stagione riesce a descrivere il ciclo della vita meglio dell’autunno? La natura si spoglia e ci dona colori caldi e avvolgenti, come se l’estate appena trascorsa volesse regalarci i…

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Alla Sagra dell’anguilla tra storia, cultura e tradizione

Comacchio è una terra circondata dall’acqua, che rispecchia il suo temperamento duro, quasi brusco al primo impatto, con un dialetto stretto e termini che solo qui puoi sentire. Tue la…

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4 min

La nuova vita de La Vegana: da Shelly ad Alessia, alla ricerca della felicità

È primavera, solo questa primavera e Alessia Martinelli, oggi nuova proprietaria de “La Vegana“, storica e forse prima gastronomia interamente vegetale della città, lavora ancora in banca. In particolare si…

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5 min

Cucina

Dove vai in vacanza? Quattro ricette speciali per tornare dove si è stati felici

Prima di rispondere, qualche esperto cinefilo potrebbe ricordare il titolo di un film collettivo di tre episodi indipendenti in cui, a parer mio il più divertente, Alberto Sordi nei panni…

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4 min

Cucina

Salepepequantobasta: due ricette di panini… senza pane!

Quanti strati ha la felicità?Secondo alcuni etimologisti, la parola “panino” deriverebbe dal verbo “nutrire”, altri invece ritengono che si formi dalla radice “proteggere” e quindi sostenere.Senza scomodare i linguisti più…

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