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Basilica di San Giorgio fuori le mura
12 Settembre ore 19:30 - 14 Settembre ore 23:30
Sapori Senesi all’Ombra del Campanile 2025
Una gustosa tre giorni dedicata ai sapori delle terre senesi
Sotto al Campanile di San Giorgio nei giardini della Contrada con ingresso da via Ferrariola, dal variegato menù intitolato alla tradizione toscana si potranno gustare -solo a cena- le tipicità culinarie senesi. Tutte le materie prime consegnate con una spedizione dedicata, sono rigorosamente di provenienza agroalimentare artigianale, fresche, non congelate, tipiche e originali del territorio toscano e saranno cotte al momento.
In cucina gli amici cuochi toscani della ‘Compagnia della Ghianda‘, gemellata con la contrada ferrarese.
Antipasti: Tagliare Senese: affettati misti, salsiccia secca di maiale, formaggio rosso di Pienza con miele, crostini neri. Panzanella.
Primi: Pici al Cinghiale, Pici al Ragù di Cinta Senese, Ribollita
Secondi: Cinghiale al tegame, Trippa di babbo Mario, Fritto di San Sebastiano, Costline di agnello, bocconcini di pollo, carciofi a sorpresa
Contorni: Carciofi fritti, fagioli all’uccelletto, Patate al rosmarino
Info e prenotazioni: 342 1897127
A cura Compagnia della Ghianda e Contrada di San Giorgio.
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