Festa degli insaccati 2025

Festa degli Insaccati 2025 – A Ferrara il gusto della tradizione

Il 7-9, 14-16, 21-23, 28-30 novembre 2025
alla Contrada di San Benedetto

Come ogni anno, al centro della scena ci saranno gli insaccati di maiale e le paste fresche ripiene, simboli dell’eccellenza culinaria ferrarese, apprezzata in Italia e nel mondo. Tra i primi piatti troverete cappellacci di zucca, cappelletti e gnocchetti alla salamina, vera specialità della festa, mentre tra i secondi l’insaccato sarà il protagonista con salama da sugo, cotechino e tagliere di salumi.
Chi cerca alternative troverà stinco con patate, e per i più piccoli non mancherà la cotoletta della festa. Grande attenzione è riservata alla qualità delle materie prime, grazie alla collaborazione con partner locali di fiducia.

Orari: venerdì e sabato solo cena; domenica solo pranzo

Info e prenotazioni:
Cell: 348 5160626- 338 8502268
segreteria.contradasambe@gmail.com
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