Sapori senesi 2022: appuntamento gastronomico all’ombra del campanile di San Giorgio

 

È frutto di un gemellaggio tra due contrade delle città storiche italiane del Palio la manifestazione “Sapori senesi – all’ombra del campanile“, in programma venerdì 9 sabato 10 e domenica 11 settembre 2022, con apertura delle cucine alle 19.30, sotto al Campanile di San Giorgio nei giardini della Contrada (ingresso via Ferrariola, Ferrara). Pappa al pomodoro, ribollita, pappardelle e cinghiale alla senese, ma anche ricciarelli, panforte con vin Santo tra le portate del variegato menù intitolato alla tradizione toscana per la terza edizione di un’iniziativa organizzata dalla contrada di San Giorgio grazie alla presenza in cucina degli amici cuochi toscani della ‘Compagnia della Ghianda’, gemellata con la contrada ferrarese.